2020年，廣州番禺警方在“颶風2020”專項行動中查處了一批非法涼茶店鋪，引起了群眾的廣泛關注。 

這些不法商戶為了牟利，在涼茶里“非法添加西藥”成分，對廣大消費者的身體健康造成了危害。這些藥物成分包括“甲硝唑”、“對乙酰氨基酚”、“氯苯那敏”、“布洛芬”、“馬來酸氯苯那敏”等。

涼茶里為什么“非法添加西藥”？

在許多民眾的心目中，涼茶具有清熱解毒、祛火除濕等醫療保健功效。強化涼茶的保健功效對于促進其產品銷售至關重要。

而甲硝唑是一種用于治療牙齦腫痛的藥物，對乙酰氨基酚和布洛芬也是常見止痛藥，可緩解各類疼痛癥狀，消費者飲用含有這些藥物的涼茶后快速止痛，并誤以為是涼茶清熱降火的功效。殊不知這所謂保健功效其實是由于涼茶中非法添加了西藥成分。

喝了“有毒涼茶”有什么害處？

 “甲硝唑”、“對乙酰氨基酚”是生活中常見藥物，需要在醫生指導和劑量控制下用于治療特定疾病。如果消費者在不知情的情況下飲用了含有涼茶大量服用這些藥物，長期如此將會引發藥物副作用，造成無法挽回的健康危害。例如，過量服用甲硝唑將導致食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉等癥狀，甚至造成心臟病變。如前所述，我國食品安全法明確規定食品中不得添加藥物，添加了西藥的涼茶實際上是一種有毒有害食品。

拉曼現場快速鑒別“有毒涼茶”

北京鑒知技術有限公司開發了茶飲料中非法添加西藥的光譜快速篩查技術。從樣品采集到得到測試結果，整個測試過程僅需5分鐘，操作簡單快速、靈敏準確。測試使用的拉曼設備RS3000食品安全檢測儀是一款便攜化設計的現場快檢儀器，可在食品安全快檢車或快檢實驗室使用，適用于現場快速篩查的應用場景，幫助監管人員快速鑒別涼茶中的西藥成分，實現對不法涼茶商家的快速打擊。

我們測試對比了含非法添加西藥的涼茶及合格涼茶，使用RS3000可自動鑒別兩種樣品，并能在含非法添加的涼茶樣品中清晰的檢測出842、1194、1366、1386 cm-1等位置的甲硝唑光譜特征峰，而在合格涼茶中則沒有上述4個特征峰。這一測試結果有效說明我們的技術可以快速有效篩查涼茶樣品中的甲硝唑藥物成分，區分合格樣品和違法樣品。

除此之外，鑒知的拉曼技術還可檢測保健食品中安眠藥、壯陽藥、降血糖藥等30余種可能非法添加的藥物。目前RS3000 食品安全檢測儀和RS1000FS 手持式食品安全檢測儀已在多地警方部署使用。我們力求通過專業分析與服務，助力公安食藥環偵市場整治行動！

RS3000 食品安全檢測儀	RS1000FS 手持式食品安全檢測儀

【鑒知技術簡介】

北京鑒知技術有限公司，簡稱“鑒知技術”，是一家以光譜檢測技術為核心的專業公司，產品已廣泛應用于安檢、食品、藥品、毒品、醫療等諸多領域。

鑒知技術公司源自同方威視技術股份有限公司與清華大學共建的“清華大學安全檢測技術研究院”，歷經10余年的孵育，專利累計申請數達200余件。公司所擁有的技術獲得了國家科學技術委員會科技成果鑒定證書及中國專利優秀獎，相關產品獲得了國際發明展覽會金獎、北京市新技術新產品證書、中國科學儀器年度優秀新品獎、朱良漪分析儀器創新獎之“創新成果獎”等。